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高光谱相机对油茶籽内部品质检测的研究应用

2024-02-22
中国是世界上茶科植物分布最广的国家,也是世界上**的茶籽油生产基地。茶籽油色清味香,是我国传统食用植物油,在国内高端食用油市场上仅次于橄榄油,联合国粮农组织将其列为首推的食用油料作物加以推广口。为更好地选育优良品种,提高茶籽油的市场竞争力,迫切需要一种快速、准确、高效分析油茶籽品质的方法。本研究通过油茶籽油酸、亚油酸、棕榈酸的化学定量计量法比较主成分回归法、偏最小二乘回归和径向基神经网...

基于高光谱成像技术的祁门红茶等级无损检测

2024-02-01
茶是世界上最有价值和***的饮品之一,茶叶不仅可以提高机体免疫力,而且可以对抗疾病。红茶在世界茶产品中是主流的消费产品,中国生产的祁门红茶是世界三大高香红茶之一,它具有独特的果香气味,受到很多人的青睐。随着人们对红茶需求的不断增加,红茶的品质越来越受到重视。目前,茶叶市场存在以次充好的现象,但仅凭感官评价正确分辨茶叶品质好坏是比较困难的,而无损检测具有快速、精确和评价标准稳定的特点,因此实现...

高光谱成像技术对猕猴桃糖度的无损检测应用

2024-01-23
猕猴桃亦称奇异果,含有多种微量元素和丰富的有机物,营养价值高且口感酸甜,拥有“水果之王”的美誉。糖度是猕猴桃主要的内部参数之一,猕猴桃内部品质参数直接影响其口感,也是决定猕猴桃采摘时间及储存时间的重要指标,猕猴桃的糖度中85%左右的成分是可溶性固形物,因此常用的传统糖度检测方法是采用折射仪测量被挤出的果汁中的可溶性固形物含量来反映糖度值,该方法繁琐、耗时且破坏样本,无法实现快速的工业化检...

高光谱成像技术在果蔬品质检测中的应用

2024-01-18
近年来,食品安全问题备受关注,人们对果蔬品质与安全标准的要求也越来越高,已成为社会关注的热点。通常,果蔬品质包括了形状、颜色、大小和表面缺陷等外部品质与糖度、酸度、硬度、可溶性固形物含量、淀粉含量、水分和成熟度及其他营养元素的含量等内部品质,其品质好坏是其市场销量的重要因素。传统果蔬品质检测方法如化学法、高效液相色谱法、质谱分析法等通常对待测物具有破坏性,且速度慢。机器视觉和光谱技术具有快速...

高光谱成像技术对赣南脐橙表面农药残留的无损检测

2024-01-05
果蔬表面的农药残留检测已经有了许多成熟可行的方法,但大都费时、速度慢,而且是破坏性的检测。高光谱成像分析技术不同于光谱分析技术,可以同时处理样品的图像信息和光谱信息,采集样品高光谱成像数据时,样品的每个波段都有一幅灰度图像与之对应,样品的每个像素点都有一条光谱与之对应。高光谱成像技术具备图像和光谱的双重优势,作为一种无损检测分析技术,检测过程无损、无污染、样品无需预处理,在现代农业检测分析...

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